Crostini cu chorizo si mozzarella
Poate cea mai ușor de încropit și gustoasă rețeta a mea. Iar vouă v-a plăcut cel mai mult. Rețeta asta a luat naștere dintr-o amintire din copilărie cu pizza de casa făcută cu blat de pâine și o nevoie de a face ceva rapid pentru musafiri.
Ustensile
- Cuptor
Ingrediente
- 6 bucăți felii de pâine mari
- 1/2 cană sos se roșii
- 200 g mozzarella
- 2 ouă
- 150 g chorizo
- 150 g bacon
- 30 g blue cheese opțional
Metoda
- Într-o farfurie mai adâncă se bat ouăle.
- Feliile de pâine se înmoaie în ou doar pe o parte și se pun într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, cu parte înmuiată în ou în sus.
- Se ung apoi cu câte 2 linguri de sos de roșii.
- Se adaugă felii de mozzarella și chorizo sau bacon. Se presară blue cheese sfărâmițat.
- Se dau la cuptorul încălzit la 230 grade, modul sus-jos, timp de 10 minute, sau până când mozzarella se topește.
- Opțional poți adăuga busuioc proaspăt după ce au fost scoase din cuptor.
