Pizza cu blat de albuș
O pizza mai slabă caloric fără să renunți la gust.
Ingrediente
Pentru blat
- 2 albușuri
- 2 lingurițe amidon de porumb
- 1 praf sare
- 1 praf oregano uscat
Topping-uri
- 2 linguri ketchup
- 40 g mozzarella felii
- 40 g prosciutto cotto
- frunze de busuioc proaspăt
Metoda
- Albușurile se bat spumă împreună cu amidonul și praful de sare.
- Se întinde în strat de 1-2 cm pe o foaie de copt, în formă rotundă, se presară oregano și se dă la cuptorul încins la 150° pentru 30 de minute.
- Se scoate de la cuptor, se unge cu ketchup. Se așază apoi mozzarella și prosciutto cotto și se mai dă la cuptor pentru 5-7 minute la 180°.
- Se servește cu busuioc proaspăt pe deasupra.